Este nuevo curso, se realizó los días 19 y 20 de septiembre en el Salón Polivalente de la sala de la Cultura.***Desde el área, destacaron que la metodología de comunicación a través de la capacitación ha dado buenos resultados en la mejora de prácticas de los manipuladores a la hora de ser inspeccionados. De esta manera, ya son miles los vecinos que se capacitaron y obtuvieron el Carnet de manipulación segura de alimentos.***En la capacitación, se hace hincapié en toda la parte normativa, pero fundamentalmente en evitar la contaminación de los alimentos y, como siempre decimos, Bromatología es parte de la salud pública, y cada uno, como manipulador de alimentos, tiene que entender la importancia que tiene su rol en esta función de prevenir la aparición de enfermedades”.***Por último, felicitar a los más de 100 nuevos manipuladores de alimento que se han capacitado y obtenido su Carnet.